Natur Tanya® Făină de mac măcinată - 250 g

Natur Tanya® Făină de mac măcinată

Făină degresată din semințe de mac presate la rece – ingredient vegetal bogat în minerale naturale, util pentru formarea sângelui¹ și pentru sănătatea sistemului osos². Datorită conținutului ridicat de proteine și fibre, este ideală pentru diete de slăbit, deserturi, produse de panificație sau amestecată în iaurt și smoothie.

• Vegană, paleo, fără gluten
• Sursă de calciu, magneziu și fier
• Fără OMG, fără aditivi adăugați
• Deosebit de practică pentru coacere datorită conținutului redus de ulei, fiind astfel termostabilă

De ce este bună făina de mac?

Făina de mac este o pulbere fin măcinată obținută după extragerea uleiului de mac. Deoarece cea mai mare parte a uleiului este îndepărtată în timpul presării, pulberea devine mai ușoară și cu textură de făină, nu râncezește, nu devine amară la coacere și nu lasă urme vizibile între dinți. Aroma este delicată, deosebit de armonioasă cu lămâie și fructe de pădure.

Avantaje nutriționale (per 100 g produs):

• Proteine: 35 g – sursă valoroasă de proteine vegetale
• Fibre: 13 g – contribuie la senzația de sațietate
• Calciu: 535 mg (66,9% VNR) – pentru oase și dinți²
• Magneziu: 106 mg (28,3% VNR) – pentru metabolism și reducerea oboselii
• Fier: 3,2 mg (22,9% VNR) – pentru formarea globulelor roșii și a hemoglobinei¹

¹Fierul contribuie la formarea normală a globulelor roșii și a hemoglobinei, la funcționarea sistemului imunitar și la funcțiile cognitive.
²Calciul este necesar pentru sănătatea oaselor și a dinților; magneziul, împreună cu fierul, participă la procesele de producere a energiei și contribuie la reducerea oboselii.

Utilizare în bucătărie

• Ca înlocuitor de făină sau alternativă la macul măcinat.
• Produse de panificație: gogoși, clătite, brioșe, turte, pâine, umpluturi.
• Utilizare la rece: în iaurt, chefir, băuturi vegetale, terci – se pot adăuga 2 linguri cu vârf pe zi.
• Îndulcitori: se combină bine cu eritritol sau xilitol; arome: coajă de lămâie, vanilie, scorțișoară.

Idee rapidă – Brioșe cu făină de mac și fructe de pădure
Bate spumă 3 ouă cu 100 g zahăr de cocos și 3 linguri de ulei de cocos. Adaugă 120 g făină de mac, ½ linguriță bicarbonat de sodiu și 1 cană de apă. Amestecă fructe de pădure în compoziție sau adaugă gem deasupra. Coacere: 170 °C • ~30 min.

Valoare nutritivă și porție

• Recomandare de consum: 2 linguri cu vârf (~22 g) pe zi, amestecate în iaurt/băutură sau pentru înlocuirea unei părți din făină în rețete.
  Valori pentru 22 g (2 linguri cu vârf): 58 kcal | 7,7 g proteine | 2,9 g fibre | 2 g grăsimi | 0,9 g carbohidrați.
• Ingredient: 100% făină de mac (Papaver somniferum).
  Info alergeni și dietetică: vegană, paleo, fără gluten, fără OMG.
  Greutate netă: – (indicat pe ambalaj).