GAL Picături de sare Kolin

• Deteriorarea memoriei
• Disfuncția hipofizei anterioare
• Disfuncție a sistemului nervos (ceea ce înseamnă sensibilitate crescută la stres)
• rezistența la insulină și ficatul gras
• Sindromul metabolic
  
  

Ce putem face pentru a ne acoperi aportul de colină

Doar gălbenușurile de ou și ficatul conțin cantități semnificative. În timp ce primul conține aproximativ 120-150 mg de colină, 10 kg de ficat conțin aproximativ 400 mg. Acesta este deteriorat de încălzirea intensă, dar gătitul și tocănița nu îl afectează semnificativ.

Florile de soare și lecitina de soia sunt, de asemenea, bogate în colină, în timp ce alte alimente vegetale includ quinoa, amarantul, sfecla murată și spanacul, care conțin o substanță numită betaina, în care o parte din colină este transformată. Acest lucru înseamnă că consumul de betaină poate ajuta la satisfacerea nevoilor noastre de colină, dar ar trebui să ne asigurăm că nu obținem mai mult de jumătate din aportul zilnic.

Cât de multă colină avem nevoie?

Se recomandă un minim de 5-600 mg de colină, ceea ce este echivalentul a 4-5 gălbenușuri de ou pe zi. Pentru cei care nu consumă atât de mult, este important să suplimenteze, dar puteți afla exact cât de mult la choline.gal.hu.

Importanța colinei în timpul sarcinii

Femeile însărcinate au nevoie de colină și mult mai mult decât cantitatea medie de colină - cel puțin 930 mg de colină pe zi în timpul sarcinii.

În plus față de faptul că este esențială pentru dezvoltarea normală a fătului și, astfel, ajută la prevenirea tulburărilor de naștere și de dezvoltare a fătului, un studiu din 2012 a constatat că mamele care au primit 930 mg de colină pe zi în timpul sarcinii au născut copii "mai buni" sănătoși din punct de vedere neurologic decât cele care au suplimentat cu "doar" 480 mg de colină.

"Mai bine" neurologic înseamnă că, în timpul sarcinii, atât nivelul de stres placentar, cât și cel fetal au fost reduse (CRH, cortizol), iar apoi, măsurat la câteva luni după naștere, au avut un "sistem de stres" mai bun (de exemplu, axa HPA mai bine funcțională, feedback mai bun).

Bebelușii cu un astfel de "sistem de stres" mai bun rămân protejați împotriva multor boli la vârsta adultă, cum ar fi rezistența la insulină, hipertensiunea și toate celelalte boli legate de stres. Motivul este că susceptibilitatea lor la stres este determinată în mare măsură de axa HPA cu care se nasc (se știe, de asemenea, că bebelușii prematuri sunt mai susceptibili la stres și rezistență la insulină la vârsta adultă).

Mamele cu un necesar mult mai mare de colină

Este o observație interesantă a lui Weston Price că popoarele naturale oferă o dietă mai bogată în colină pentru mame în timpul sarcinii și alăptării.

În măsura în care mamele primesc cel puțin 930 mg de colină începând cel târziu din trimestrul al treilea, ele pot face unul dintre primii pași pentru a avea un copil mai echilibrat.

În plus, suplimentarea cu colină poate preveni și preeclampsia în timpul sarcinii, care este cauzată de nivelurile ridicate de CRH (hormon eliberator de corticotropină) din placentă, care este redusă semnificativ prin administrarea de colină. Acest studiu este interesant deoarece a existat o schimbare pozitivă semnificativă a numărului de mame care au luat 930 mg de colină comparativ cu un grup de mame care luau deja 480 mg de colină. Studiul a folosit clorură de colină sau sare de colină (ambele grupuri au primit 380 mg de colină din surse alimentare, în timp ce un grup a suplimentat cu +100 mg de clorură de colină și celălalt cu +550 mg).

Un indicator de calitate important al sărurilor de colină (și al tuturor celorlalte materii prime care conțin colină, cum ar fi bitartratul de colină) este așa-numitul conținut de amine, care este considerat adecvat până la 10 ppm. Conținutul de amine al materiei prime pe care o folosim este de obicei o zecime din acesta (1 ppm), care este exact forma de sare de colină utilizată în cercetarea menționată mai sus.

Pre-gelatinizare

În plus față de aceste beneficii, colina este eficientă și în prevenirea îngroșării anorectale, similar vitaminei B9 (acid folic/folic). De fapt, nici acidul folic/folicul nu previne ulcerația anorectală în absența colinei, în timp ce colina adecvată o poate preveni chiar și în prezența unui aport scăzut de B9/acid folic/folicul.

Memorie

Aportul mai mare de colină în timpul sarcinii duce la o memorie mai bună la copii, dar s-a constatat, de asemenea, că incidența declinului rapid al memoriei la bătrânețe este (invers) proporțională cu cantitatea de colină ingerată în timpul vieții fetale și mai târziu. Este deosebit de important să se asigure un aport suficient de ridicat de colină până la vârsta de patru ani pentru dezvoltarea memoriei, dar este benefic și mai târziu în viață, chiar și la bătrânețe.

Inflamarea cronică

În studii, un aport mai mare de colină este asociat cu o inflamație mai scăzută la nivel corporal

Cancer

Aportul adecvat de colină reduce riscul de cancere, în special cancerul de ficat și de sân.

Fatatul gras și sindromul metabolic

Un aport scăzut de colină poate duce la ficat gras, sindrom metabolic și rezistență la insulină